Bán Thanh Hoá - Combo 5 lá Gelatine/ Gelatin Ewald giá tốt nhất
4.4
14
đánh giá
32
đã bán
18.000 ₫
Thương hiệu | No Brand |
---|---|
Gửi từ | Thanh Hóa |
Mô Tả Sản Phẩm
Gelatine được chiết xuất từ collagen trong da, xương động vật như da lợn.
Gelatine được sử dụng nhiều trong chế biến thực phẩm với vai trò là chất tạo đông, kết dính, là nguyên liệu thiết yếu của nhiều món như bánh mousse, panna cotta, làm kẹo dẻo, chè khúc bạch...
Gelatine có 2 dạng: dạng bột và dạng lá.
Cách sử dụng gelatine lá: lấy lượng lá gelatine theo công thức đem ngâm trong nước (trọng lượng nước gấp 5 lần lá) ở nhiệt độ thường khoảng 10-15’ cho gelatine mềm thì vớt ra, vắt nhẹ cho ráo nước rồi hoà vào hỗn hợp kem/chất lỏng nóng cần làm đông.
Đối với các món cần thực hiện với nguyên liệu lạnh thì cho gelatine đã ráo nước vào tô nhỏ, hoà cùng chút nước rồi cho vào lò vi sóng quay 20-30s cho chảy rồi hoà cùng hỗn hợp lạnh cần tạo đông.
Gelatine lá Ewald có xuất xứ từ Đức, trọng lượng 3.4g 1 lá, thành phần cấu tạo từ 100% da lợn, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng, nguồn gốc, an toàn thực phẩm, cho thành phẩm có độ đông, ổn định tốt
Hsd: 2025
So sánh
Combo 5 Lá Gelatin Đức Ewald (Lá Gelatine)
4.9
172
đánh giá
363
đã bán
20.000 ₫
Gelatine ewald ( gelatin lá)
5
116
đánh giá
165
đã bán
25.200 ₫
Bột Gelatine Ewald 50g- Gelatin
5
648
đánh giá
1k
đã bán
25.000 ₫
BỘT GELATINE EWALD ĐỨC (GELATIN)
4.9
568
đánh giá
1k
đã bán
18.000 ₫
Gelatin/ Gelatine Ewald 20 - 100
5
758
đánh giá
1k
đã bán
9.000 ₫
Gelatin/gelatine lá EWALD Đức
5
144
đánh giá
1k
đã bán
4.000 ₫
Combo 100 Lá Gelatine Ewald Đức (Gelatin lá)
5
24
đánh giá
50
đã bán
290.000 ₫
Combo 10 Lá Gelatine Đức Ewald (Gelatin lá)
5
562
đánh giá
1k
đã bán
35.000 ₫
Combo 10 Lá Gelatine Đức Ewald (Gelatin lá)
0
đánh giá
33.000 ₫