Vietnam

Hạn sử dụng

Xuất xứ

Ngày hết hạn

Tương Ớt Mường Khương là sản phẩm nổi tiếng của huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai. Tương Ớt Mường Khương được làm từ ớt quả thơm cay, vị cay rất riêng không giống như một số loại ớt khác và trồng ở những vùng đất khác. Tương ớt Mường Khương được kết hợp từ 100% nguyên liệu tự nhiên, là những quả ớt được trồng tại các sườn núi Mường Khương, loại ớt này không to, nên bà con nơi đây gọi nó là Ớt Thóc, nó được xếp thuộc loại cay thế giới (ngang với ớt Habanero). Ớt này có vị cay cay, đậm đà, hương vị hoàn toàn khác biệt so với những loại ớt thông thường như dưới miền xuôi.

Tương ớt được làm từ những quả ớt thóc trồng ngay tại địa phương, sản xuất theo công nghệ lên men cổ truyền, ủ trong thùng gỗ sồi kết hợp với các gia vị tự nhiên tại chỗ như hạt dổi, thảo quả... để tạo nên sản phẩm tương ớt đặc trưng không có phẩm màu và chất bảo quản 

Sản phẩm tương ớt Mường Khương được nhiều khách hàng ở mọi vùng miền trên cả nước biết đến, đặc biệt ở một số tỉnh như Lào Cai, Phú Thọ, Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh là thị trường tiêu thụ được lượng sản phẩm nhiều trong cả nước.