Bán ATISO PHỔ THÔNG 200GR - TÂM CHÂU giá tốt nhất

Actisô (Artichoke) tên khoa học là Cynara Scolymus thuộc họ cúc là loại cây gai lâu năm có nguồn gốc từ miền Nam Châu Au (quanh Địa Trung Hải). Actisô được người Pháp du thực vào Việt Nam đầu thế kỉ 20, được trồng ở Sapa, Tam Đảo, nhiều nhất là ở Đà Lạt. Cây Actisô là loại dược phẩm quý, đặc điểm của loại cây này là từ thân, rễ, lá, bông đều hữu dụng chữa các bệnh về gan mật, cây phát triển tốt nhất trong điều kiện khí hậu lý tưởng từ 10 – 200C. Hiện nay, Actisô được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau như cao actiso, actisô dạng sấy khô, các loại trà actisô; Ngoài ra Actisô còn được dùng ở dạng tươi như nấu canh, nấu nước uống, ……. Hoạt chất chính của Actisô là cynarine (diester của acid cafeic và acid quynic), ngoài ra còn có inulin, inilinaza, tamin, các muối hữu cơ của các kim loại Kali, Canxi, Magiê, Natri,……tập trung nhiều nhất ở rễ, bông, phấn hoa.